Unimos un servicio personalizado de pulpo a la carta con la mejor materia prima del mundo

Nos diferencia la especialización, nos adaptamos a las necesidades de nuestros clientes, siempre manteniendo el máximo estándar de calidad.

Pulpo cocido en su jugo calidad premium

Listo para degustar, punto óptimo de cocción.
A través de un proceso artesanal y cuidado de cocción en su jugo, conseguimos una calidad óptima de sabor, textura y concentración de nutrientes. Este proceso permite prolongar su conservación durante 45 días.
Apostamos por la INNOVACIÓN y ofrecer a nuestros clientes las mejores soluciones basadas en productos del mar de alta calidad, pero además fáciles de preparar.

Venta al por mayor de productos del mar gourmet

Distribución y Horeca

En nuestro cocedero artesanal a la carta, la versatilidad de producto y la adaptación al cliente es nuestro factor diferencial.

Pulpo

  • Pulpo (molusco).
  • Refrigerado.
  • Cocido en su jugo.
  • 100% Natural sin aditivos.
  • Envasado al vacío.
  • Pulpo en cajas de 6 Kg.
  • Caducidad 45 días.

Modo de empleo

Sumerge la bolsa en agua hirviendo 2 minutos, saca el pulpo de la bolsa, adereza a gusto, en plancha, o en picadillo para ensaladas o risottos. El jugo puedes utilizarlo para tus sofritos y guisos, conserva todo el sabor y nutrientes.

1 Pata

T1 – REF: 100100 +400g. 1 PATA
T2 – REF: 100200 300/400g. 1 PATA
T3 – REF: 100300 200/300g. 1 PATA
T4 – REF: 100400 150/200g. 1 PATA

2 Patas

T4 – REF: 100401 300/380g. 2 PATAS
T3 -REF: 100301 450/600g. 2 PATAS
T6 – REF: 100600 210/260g. 2 PATAS

1/2 Pulpo

T6 – REF: 100602 450/550g.  SIN CABEZA
T6 – REF: 100603 450/550g.  CON CABEZA
T7 – REF:100702 250/320g. 1/2 PULPO 
T7 – REF:100703 350/400g. 1/2 PULPO

Pulpo entero

T7 – REF:100700 500/650g. PULPO ENTERO 
T7 – REF:100701 +650g. PULPO ENTERO

Jugo de cabezas y menudeces

REF: 100901 1Kg JUGO DE CABEZAS Y
MENUDECES DE PULPO
PARA CALDOS Y GUISOS

Soluciones con Pulpo

Platos impacto, alta rentabilidad

Nuestra elaboración artesanal y a la carta, permite una amplia versatilidad
de platos y diferentes formatos de presentación y acabado.


 

Bombas con pulpo

Bombas de patata con relleno de pulpo y queso de tetilla.

Soluciones con Pulpo

Platos impacto, alta rentabilidad

Nuestra elaboración artesanal y a la carta, permite una amplia versatilidad
de platos y diferentes formatos de presentación y acabado.


 

Pulpo con espuma de patata

Un pincho sencillo, que aportará presencia y singularidad a tu carta de tapas.

Soluciones con Pulpo

Platos impacto, alta rentabilidad

Nuestra elaboración artesanal y a la carta, permite una amplia versatilidad
de platos y diferentes formatos de presentación y acabado.


 

Ensalada de pulpo

Apetitosa, versátil, cautivadora,100% natural.

Soluciones con Pulpo

Platos impacto, alta rentabilidad

Nuestra elaboración artesanal y a la carta, permite una amplia versatilidad
de platos y diferentes formatos de presentación y acabado.


 

Arroz con pulpo y verduras

Con cabezas y menudeces del pulpo puedes elaborar un caldo exquisito para tus risottos.

Otros productos del mar gourmet

Sepia

  • Sepia (molusco).
  • Congelado.
  • Cocida en su jugo.
  • 100% Natural sin aditivos.
  • Envasado al vacío.
  • Sepia en cajas de 6 Kg.
  • Caducidad 30 días.

Modo de empleo

Sacar la sepia de la bolsa, cocinar troceada o entera; guisada, frita, a la plancha o rebozada.

REF: 100901 200/400g.
REF: 100902 400/600g.

Zamburiñas

  • Zamburiñas Chile-Perú.
  • Congelado.
  • Caja con 8 bolsas de 1 Kg.
  • 100% Natural sin aditivos.
  • 20-30 piezas Kg.

Modo de empleo

Sacamos las zamburiñas del congelador al menos 1h antes de cocinarlas. Preparamos una veluté marinera, cubrimos con la salsa las zamburiñas y horneamos 3 minutos a 200 ºC, dorar y listas.

REF: 112001 20/30 Uds. CHILE
REF:112002 20/30 Uds. PERÚ

Puntillas de calamar

  • Puntilla marr casablanca select gold.
  • Congelado.
  • Caja de 8 Kg.
  • Pastillas de 500g.

Modo de empleo

Descongelar bajo condiciones de temperatura de refrigeración (0ºC a 5ºC) y cocinar.

REF: 113001 500G

Venta de productos del mar de alta gama para los mejores espacios gourmet

Elige de entre nuestra amplia variedad de
formatos, el que más te guste para tu estuche.
  • Pulpo (molusco).
  • Refrigerado.
  • 100% Natural sin aditivos.
  • Envasados al vacío.
  • 45 días de caducidad.

Venta de productos del mar de alta gama para los mejores espacios gourmet

Elige de entre nuestra amplia variedad de formatos, el que más te guste para tu estuche.
  • Pulpo (molusco).
  • Refrigerado.
  • 100% Natural sin aditivos.
  • Envasados al vacío.
  • 45 días de caducidad.

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