Recetas con pulpos

Recetas con pulpos

Recetas con Pulpos: Descubre la Magia Culinaria con el Pulpo Cocido de 3 de Pulpo

¿Listo para explorar la versatilidad y el sabor único del pulpo cocido en tus creaciones culinarias? En 3 de Pulpo, entendemos tu pasión por la cocina y el deseo de experimentar con sabores auténticos. Desde platos clásicos hasta combinaciones vanguardistas, el pulpo cocido con la mejor materia prima, el Pulpo de Dakhla, se convierte en tu aliado perfecto. Sumérgete en este viaje gastronómico mientras te llevamos de la mano a través de deliciosas recetas con pulpos que cautivarán tus sentidos.

Desvelando la Magia del Pulpo Cocido de 3 de Pulpo

Nuestro pulpo cocido es el resultado de una combinación excepcional: la frescura incomparable del Pulpo de Dakhla y una técnica de cocido al vacío en su propio jugo. Este proceso no solo preserva las cualidades nutricionales del pulpo, sino que también realza su sabor y textura en el punto exacto de perfección. El resultado es un ingrediente que añade una dimensión única a tus platos.

Abre la Puerta a un Mundo de Posibilidades Culinarias

Imagina la sorpresa en los rostros de tus invitados cuando les presentes un pulpo cocido en una variedad de platos extraordinarios. Desde la clásica receta de «Pulpo a la Gallega» hasta preparaciones innovadoras, aquí tienes algunas ideas que elevarán tu experiencia culinaria:

  1. Pulpo en Su Tinta sobre Risotto Negro

Combina el pulpo cocido en su propio jugo con un seductor risotto negro de tinta de calamar. La intensidad del sabor del pulpo se mezcla con la cremosidad del risotto, creando una sinfonía de sabores y texturas.

  1. Pulpo a la Parrilla con Salsa de Chimichurri

Dale un giro sudamericano a tu cocina con un pulpo a la parrilla, realzado por una vibrante salsa de chimichurri. La combinación de sabores ahumados y frescos será una experiencia inolvidable.

  1. Ensalada de Pulpo con Cítricos y Aguacate

Refresca tu paladar con una ensalada que equilibra la ternura del pulpo cocido con la acidez de los cítricos y la cremosidad del aguacate. Una combinación saludable y llena de matices.

  1. Pulpo en Salsa Marinera con Pasta Fresca

Deleita tus sentidos con un plato de pasta fresca bañado en una rica salsa marinera de pulpo. La pasta absorberá los sabores marinos, creando una experiencia reconfortante y deliciosa.

  1. Pulpo en Ceviche Tropical con Mango y Piña

Experimenta la fusión de culturas con un ceviche de pulpo que incorpora los sabores tropicales del mango y la piña. El resultado es una explosión de frescura y exotismo en cada bocado.

¿Listo para Comenzar tu Aventura Culinaria con Pulpo Cocido?

En 3 de Pulpo, no solo te proporcionamos el ingrediente perfecto para tus recetas con pulpos, sino también una experiencia culinaria auténtica y de alta calidad. Nuestro compromiso con la excelencia se refleja en cada tentáculo tierno y en cada matiz de sabor. Si estás emocionado por dar vida a estas recetas y explorar aún más posibilidades, te invitamos a contactarnos. Permítenos ser tu socio en la búsqueda de la perfección culinaria. Contáctanos sin compromiso y déjanos ser tu guía en el emocionante mundo de las recetas con pulpos.

Comprar Pulpo Online: Descubre la Experiencia Culinaria

Comprar Pulpo Online: Descubre la Experiencia Culinaria

¿Alguna vez has imaginado disfrutar de la frescura y exquisitez del pulpo cocido en la comodidad de tu hogar? Si eres un amante de los sabores del mar, estás en el lugar indicado. En 3 de Pulpo, te ofrecemos una oportunidad única para comprar pulpo online, cocido artesanalmente, utilizando la mejor materia prima, el Pulpo de Dakhla. Permítenos llevarte en un viaje culinario que no solo satisface tus deseos gastronómicos, sino que también te sumerge en la riqueza de las aguas marinas.

Sumérgete en la Experiencia de Comprar Pulpo Online

Imagina este escenario: una cálida tarde en tu hogar, rodeado de tus seres queridos, y el aroma tentador del mar inunda tu cocina. Ahí es donde la experiencia de comprar pulpo online cobra vida. No necesitas ser un chef experto para disfrutar de un pulpo cocido con la textura perfecta y el sabor exquisito que solo 3 de Pulpo puede brindar.

La Clave de Nuestra Excelencia: Pulpo de Dakhla y Cocido al Vacío

En 3 de Pulpo, entendemos que la calidad de nuestros ingredientes es la base de una experiencia culinaria excepcional. Es por eso que utilizamos el Pulpo de Dakhla, seleccionado minuciosamente por su frescura y sabor inigualable. Este pulpo se somete a un proceso de cocido al vacío en su propio jugo, un método que resalta sus cualidades nutricionales y su textura única.

El cocido al vacío es una técnica que permite mantener intactas las propiedades esenciales del pulpo, creando una sinfonía de sabores en cada bocado. La combinación de la frescura del Pulpo de Dakhla y el cocido al vacío nos permite lograr el punto exacto de textura y realzar los matices de su sabor marino.

Mucho Más que Pulpo: Explora Nuestra Variedad

Aunque nuestro corazón pertenece al pulpo, en 3 de Pulpo también somos apasionados por ofrecer una amplia variedad de productos del mar que se ajusten a tus preferencias y antojos. Desde mariscos frescos hasta otros deliciosos tesoros marinos, nuestra selección es un homenaje a la riqueza que los océanos tienen para ofrecer. Nuestra historia en la comercialización de productos del mar de alta calidad se remonta a 1990, lo que demuestra nuestro compromiso duradero con la excelencia y la satisfacción del cliente.

Abre las Puertas a la Experiencia 3 de Pulpo

Si estás listo para llevar tus experiencias culinarias al siguiente nivel y deseas comprar pulpo online de la más alta calidad, te invitamos a explorar nuestro catálogo. En 3 de Pulpo, te garantizamos una travesía culinaria que deleitará tus sentidos y te acercará al corazón del mar. Contacta con nosotros sin compromiso y permite que nuestro equipo apasiónate te brinde más información sobre nuestros productos. Tu viaje culinario aguarda; ¡solo necesitas dar el primer paso!

Auténtica Receta Gallega de Arroz con Pulpo

Auténtica Receta Gallega de Arroz con Pulpo

Sumérgete en el Encanto Culinario de Galicia con Nuestra Receta de Arroz con Pulpo Gallega

Imagina estar en las pintorescas costas de Galicia, rodeado de la brisa marina y el sonido de las olas rompiendo en la orilla. En este rincón mágico de España, se encuentra una joya culinaria conocida por su sabor auténtico y rústico: el arroz con pulpo. Si has estado buscando una manera de recrear esta delicia gastronómica en tu propia cocina, estás a punto de descubrir el secreto de la auténtica receta gallega de arroz con pulpo. Acompáñanos en este viaje culinario que te llevará a sabores tradicionales y momentos de deleite inolvidables.

Ingredientes:

Para comenzar tu travesía culinaria hacia un plato de arroz con pulpo que te transportará a las costas gallegas, asegúrate de tener a mano estos ingredientes esenciales:

  • 300 gramos de pulpo cocido, tierno y listo para ser el protagonista de tu plato.
  • 2 tazas de arroz de grano corto, perfecto para absorber los sabores de la preparación.
  • 1 cebolla grande, finamente picada.
  • 2 dientes de ajo, también picados en trozos pequeños.
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras finas.
  • 1 pimiento rojo, igualmente cortado en tiras.
  • 1 tomate maduro, rallado para darle la base de sabor.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce, para añadir un toque de sabor ahumado.
  • 1 hoja de laurel, para un aroma sutil.
  • 4 tazas de caldo de pescado casero, la esencia marina de la receta.
  • Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto.

Pasos que Te Guiarán Hacia la Perfección

En una cazuela grande, calienta un generoso chorro de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados, y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.

Añade los pimientos verde y rojo a la cazuela, y continúa cocinando hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados.

Incorpora el tomate rallado y el pimentón dulce, removiendo bien para crear una base sabrosa.

Agrega el arroz de grano corto a la cazuela y revuelve para que se impregne con los sabores. Deja que el arroz tome un tono dorado.

Vierte el caldo de pescado caliente en la cazuela y agrega la hoja de laurel. Deja que el arroz se cocine a fuego medio-bajo, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue.

Cuando el arroz esté casi cocido, incorpora el pulpo cocido y cortado en trozos. Deja que el pulpo se caliente en el arroz durante unos minutos.

Sazona con sal y pimienta al gusto, y continúa cocinando hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todos los sabores.

El Toque Final y la Experiencia Culinaria

Al servir este arroz con pulpo receta gallega, asegúrate de que cada plato esté adornado con un toque de perejil fresco picado. El aroma y el sabor de este ingrediente final realzarán aún más la autenticidad de la receta y harán que tus invitados sientan que han viajado directamente a la costa de Galicia.

Tu Viaje Culinario Comienza con Nosotros

Has desvelado el misterio detrás de la auténtica receta gallega de arroz con pulpo, y estás a punto de crear una experiencia culinaria que trasciende las fronteras. En 3 de Pulpo, estamos comprometidos a brindarte los mejores ingredientes para que puedas recrear platos tradicionales con un toque personal. ¿Listo para explorar más allá de los sabores y desafiar tu creatividad culinaria? ¡Contáctanos sin compromiso y descubre cómo podemos enriquecer tu viaje gastronómico!

Pulpo de Dakhla: qué es y beneficios

Pulpo de Dakhla: qué es y beneficios

El pulpo de Dakhla o también conocido como pulpo de Marruecos es considerado una variedad única de pulpo que se encuentra en la región de Dakhla, más concretamente en la costa del Sahara Occidental en África. Este pulpo provee numerosos beneficios a la salud de las personas, así como beneficios medioambientales para la región. 

Esta variante destaca por su gran tamaño y su exquisito sabor, considerándola como la variante de pulpo marroquí con más prestigio a nivel mundial por chefs de todo el mundo. Los pescadores locales de pulpo de Dakhla utilizan técnicas artesanales para su captura. Es decir, esta se hace con las manos a menos de 15 metros. El pulpo de Dakhla se caracteriza por tener un cuerpo redondeado y una piel suave y sedosa. Además, es una fuente muy importante de proteína para la dieta de las personas.

¿Qué es el pulpo de Dakhla? 

El pulpo de Dakhla es una variedad de pulpo de Marruecos que se encuentra en la región de Dakhla, ubicada en la costa del Sahara Occidental. Este pulpo tiene como principal característica su gran tamaño y su sabor exquisito. A diferencia de otras variedades, el pulpo de Dakhla destaca por su excelente calidad, pues su alimentación viene determinada por crustáceos, almejas y moluscos de la zona, lo que le da un sabor particular y una textura firme pero carnosa. 

Es lógico que el pulpo de Dakhla viva normalmente cerca de las costas, por lo que su pesca se ciñe a menos de 15 metros. Dicho pulpo se considera como una fuente importante de alimento para las comunidades locales, así como también es altamente valorado por chefs de todo el mundo debido a su exquisito sabor y textura única. En otras palabras, hoy en día es la variante de pulpo marroquí con más prestigio a nivel mundial. 

Para capturar el pulpo de Dakhla, los pescadores locales utilizan técnicas tradicionales que han ido pasando de generación en generación. La captura se realiza a mano de forma artesanal y sostenible a mano, utilizando trampas y redes especiales para evitar dañar al animal para así preservar su sabor. 

Una vez capturado, el pulpo de Dakhla se puede preparar de diferentes formas. En zonas locales de la región, la principal preparación del pulpo de marruecos es con especias locales a la parrilla o a la plancha. No obstante, también es común servirlos en ensaladas, guisos, acompañamientos con arroz o patata. 

Beneficios del pulpo de Dakhla que debes conocer

Los beneficios que aporta son innumerables. La gran mayoría están directamente relacionados con la salud de las personas y los beneficios nutricionales que aporta. Pero este tipo de pulpo también tiene beneficios medioambientales. Es decir, la pesca responsable que se hace ayuda a mantener el equilibrio ecológico en la región. 

A continuación se detallan diversas ventajas que aporta la consumición del pulpo de Dakhla. 

Combate enfermedades como el asma

El pulpo posee multitud de altos valores en proteínas, vitaminas y minerales esenciales, los cuales ayudan a mantener un sistema inmunológico saludable y, por tanto, previene enfermedades como el asma. 

Ayuda a reducir el colesterol de los vasos sanguíneos, uno de los beneficios del pulpo de Dakhla

El pulpo de Dakhla es una excelente fuente de taurina, el cual es un aminoácido que ayuda gratamente a reducir el colesterol que se encuentra en los vasos sanguíneos. A diferencia de otros moluscos, el pulpo es apto para personas con hipercolesterolemia o ácido úrico, pues su contenido es sumamente bajo. 

Reduce la deficiencia de vitamina

El Dakhla es una excelente fuente de nutrientes, incluyendo vitaminas y minerales esenciales para una buena salud. En particular, esta variante de pulpo es rica en vitamina B12, que es esencial para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos en el cuerpo. Por otro lado, el pulpo de Marruecos es un gran alimento pues previene la ceguera nocturna.

Disminuye el riesgo de padecer cáncer de boca o colon, otro de los beneficios del pulpo de Dakhla

Se ha demostrado que el pulpo de Dakhla ayuda a la prevención del cáncer de boca y de colon. Esto se debe a su alto contenido de antioxidantes, fibra y compuestos bioactivos que protegen las células para prevenir la formación de tumores

Ayuda en la etapa de crecimiento

Uno de los beneficios más llamativos de este pulpo es su gran ayuda en la etapa de crecimiento. Esto se debe a la alta cantidad de proteína que posee, pues de un total de 100 gramos, sólo 15,45 son de proteínas. Teniendo en cuenta que un total de 83,21 gramos son de agua, la cantidad de proteínas es excesivamente notoria. Asimismo cabe destacar que, debido a su sabroso sabor, el pulpo de Dakhla se convierte en un pescado muy interesante para el consumo, sobre todo, en etapas de desarrollo. 

Es bueno para las mujeres embarazadas, entre los beneficios del pulpo de Dakhla

Entre los beneficios más distinguidos del pulpo de Dakhla destaca que es bueno para las mujeres embarazadas. Debido al contenido en ácido fólico y yodo que contiene, es un alimento muy apto para embarazadas pues, por ejemplo, previene la espina bífida

Podemos ver que el pulpo es un manjar gastronómico que se encuentra en la costa atlántica de Marruecos. Destaca por su interesante sabor y textura, siendo un alimento muy recurrente en los platos de los mejores chefs del mundo. Además, posee grandes beneficios para la salud tanto de prevención como de tratamiento. Desde 3 de Pulpo elegimos esta materia prima única para elaborar artesanalmente un pulpo cocido de calidad excepcional, listo para consumir.

 

6 beneficios del pulpo para añadir a tu dieta diaria

6 beneficios del pulpo para añadir a tu dieta diaria

El pulpo es un alimento muy valorado en la dieta mediterránea. Además de ser delicioso, es un ingrediente saludable y nutritivo, con un alto contenido de proteínas y minerales y bajo contenido de grasa. Es también un alimento con propiedades antioxidantes, por lo que los beneficios del pulpo son numerosos y es idóneo para añadir a tu dieta diaria.

Principales beneficios del pulpo

El pulpo no solo es un alimento nutritivo de alta calidad, sino que también tiene varias otras propiedades beneficiosas. A continuación vamos a ver 6 beneficios que obtienes al consumirlo.

Ayuda a controlar el peso

El pulpo es una excelente opción para controlar el peso debido a su alto contenido de proteína de alta calidad, que lo hace muy saciante. Además, al tener pocas grasas y azúcares, es bajo en calorías en comparación con otros alimentos ricos en proteínas, lo que lo convierte en una excelente opción en dietas para bajar de peso. Si se compara con otros mariscos, el pulpo solo tiene 48 mg de colesterol, lo que lo convierte en una de las mejores opciones para mantener una dieta saludable. El pulpo también es bajo en grasas, con menos de un gramo por cada 100 gramos de producto y bajo en calorías, con solo 86 kcal por cada 100 gramos. Además, otro de los beneficios del pulpo es que posee una alta densidad nutricional con una baja concentración calórica, lo que ayuda a saciarte fácilmente y a perder peso.

Es ideal para las personas en etapa de crecimiento, uno de los principales beneficios del pulpo

El pulpo es un alimento atractivo debido a su alto contenido en proteínas de alta calidad y su delicioso sabor. Es una excelente opción para incluir en etapas de desarrollo como una alternativa a los pescados y mariscos tradicionales.

Ayuda a las personas con hipercolesterolemia

Uno de los beneficios del pulpo es que se trata de una opción saludable para aquellas personas que sufren de hipercolesterolemia o tienen niveles elevados de ácido úrico en sangre. A diferencia de otros mariscos o moluscos, el pulpo tiene un bajo contenido en colesterol y purinas. Además, es un alimento con grasas de calidad que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellas personas con dislipemias.

Es recomendable para las personas embarazadas, otro de los beneficios del pulpo

Los folatos, también conocidos como ácido fólico o vitamina B9, son esenciales para el cuerpo ya que desempeñan un papel importante en la producción de glóbulos rojos, el desarrollo del sistema nervioso, la síntesis de material genético y la formación de anticuerpos. Además, son cruciales para prevenir anemias y espina bífida en el embarazo.

Es un producto muy versátil

La carne del pulpo es más firme y fibrosa en comparación con otros mariscos, siendo este otro de los principales beneficios del pulpo. Es recomendable elegir pulpos de 1.5-2 kilos ya que son más tiernos. Para suavizar la carne se recomienda congelarla durante 24 horas y descongelarla en la nevera al menos 12 horas antes de cocinarla. Es importante colocar el pulpo en un recipiente grande, ya que suelta mucho líquido. Antes de cocinarlo, es necesario pasarlo bajo un chorro de agua fría para eliminar impurezas.

Hay que cocerlo durante 25-30 minutos y el tiempo depende del tamaño de la pieza y dejarlo reposar unos minutos antes de cortarlo y sazonarlo con sal gorda, pimentón y aceite de oliva virgen extra. El pulpo es un ingrediente versátil y se puede utilizar en diferentes platos como arroces, ceviche, croquetas, a la parrilla, entre otros.

Cuenta con alta densidad nutritiva, entre los beneficios del pulpo

El pulpo es un alimento rico en proteínas de alta calidad, bajo en grasas y colesterol y con un aporte calórico reducido. Es una excelente opción para aquellos que buscan un alimento nutritivo. Además, contiene una variedad de minerales importantes como potasio, calcio, sodio y yodo, así como vitaminas del grupo B y vitamina E, siendo este uno de los beneficios del pulpo. Una porción de pulpo proporciona una buena cantidad de omega 3 y si se combina con aceite de oliva virgen extra aumenta aún más la ingesta diaria recomendada.

Este cefalópodo ofrece proteínas de calidad y grasas saludables para el organismo. Es, de esta forma, un alimento de alta densidad nutritiva, con baja concentración calórica e hidratos de carbono.

 

El pulpo es una excelente opción para aquellos que buscan enriquecer su dieta con un alimento rico en proteínas de alta calidad, además de ser bajo en grasas y colesterol. Contiene una gran cantidad de minerales esenciales para el cuerpo como el potasio, calcio, sodio y yodo y también es una buena fuente de vitaminas del grupo B, especialmente folatos, y vitamina E. Además, es una opción segura para personas con niveles elevados de ácido úrico en sangre debido a su bajo contenido en purinas y es una excelente opción para personas con colesterol alto ya que es bajo en este lípido.

Desde 3 de Pulpo elaboramos artesanalmente un pulpo cocido en su jugo con la mejor materia prima. Comercializamos productos del mar desde 1990 y nos especializamos en conseguir un pulpo de alta calidad cocido al vacío en su propio jugo, lo que permite conservar de forma intacta las cualidades nutricionales del pulpo. Contacta con nosotros si quieres recibir más información.

3 recetas con pulpo cocido que debes conocer

3 recetas con pulpo cocido que debes conocer

Existen recetas con pulpo cocido que harán que tu dieta sea más rica en nutrientes beneficiosos para tu salud. El pulpo se pesca durante todo el año y se vende fresco, cocido o crudo, congelado, enlatado y a veces secado. Su carne es sabrosa debido a su dieta y se puede preparar al horno, a la parrilla o frito, y combina bien con ingredientes como ajo, cebolla, tomate, limón, aceite de oliva, pimentón, jengibre, vino o salsa de soja. La tinta se utiliza para hacer salsas que acompañan al marisco o a otros platos como pasta o arroz.

3 recetas con pulpo cocido para preparar en tu día a día

El pulpo es un tipo de cefalópodo de cuerpo blando que se ajusta a su entorno y cambia de forma y color. Se alimenta de una variedad de alimentos, pero generalmente prefiere crustáceos y moluscos bivalvos. Esto hace que la consistencia y los nutrientes de su carne varíen.

Ensalada de pulpo con patatas

Con un pulpo cocido lograrás elaborar este sencillo plato que cuenta con un reducido tiempo de elaboración. Para comenzar con una de las recetas con pulpo cocido más sencillas, utilizaremos pulpo cocido de 3 de Pulpo, lo cortamos en rebanadas y dejamos dos pedazos grandes para colocarlos encima. 

Podemos calentar el pulpo en el microondas por dos minutos a máxima potencia justo antes de consumirlo, o calentarlo en una sartén con fuego alto. Lavamos las patatas y las cocinamos durante unos 25 minutos. Para saber si están cocidas, podemos insertar un cuchillo y si atraviesa fácilmente la patata, significa que está lista. Dejamos que se enfríen un poco, las pelamos y las cortamos en cubos. Luego preparamos los tomates. Primero, limpialos y córtalos por la mitad. Después, para las espinacas, si las compraste en un paquete, deben estar en buen estado y limpias. Si no, retira la raíz y lávalas cuidadosamente para quitar toda la tierra. Por último, mezcla en un recipiente el pulpo cortado en rodajas, los cubos de patatas, los tomates, aceitunas cortadas por la mitad, hojas de espinacas, aceite de oliva virgen extra, sal y orégano.

Tras esto, montamos el plato de manera inmediata. La presentación es simple y basta con colocar rebanadas finas de pan tostado en la base, después ponemos una porción de la mezcla del bol y láminas finas de cebolla. Tras ello, colocamos los dos trozos grandes de pulpo calentado previamente, sobre ellos espolvoreamos queso rallado para que se derrita un poco. Para concluir, agregaremos algunas hojas de espinacas adicionales y un poco de pimienta fresca, al gusto. Con esta receta de pulpo cocido tendrás una comida saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento.

Fabes con pulpo, una de las recetas con pulpo cocido para preparar en tu día a día

Para preparar este plato de fabes con pulpo, primero debes dejar las fabes en remojo la noche anterior. Al día siguiente, las escurres y las cocinas con media cebolla, una zanahoria, una hoja de laurel, un ajo y sal en una olla rápida. 

Mientras se cocinan las fabes, puedes hacer el sofrito. Para hacerlo, corta el resto de la cebolla, los ajos y el pimiento en pequeños cubos y fría en una cazuela con aceite de oliva a fuego suave. Cuando las verduras estén listas, agrega el tomate picado o rallado y aumenta el fuego. Después de unos minutos, agrega el pulpo cocido troceado de 3 de Pulpo y el pimentón.

Cocer las fabes lleva aproximadamente 15 minutos. Una vez que estén listas, se sacan con una espumadera y se añaden al sofrito de pulpo. La verdura cocida también se saca y se mezcla con un poco de agua de la cocción usando una batidora antes de ser agregada a la mezcla. Todo se cubre con el agua de la cocción de las fabes, se mezcla bien y se deja cocinar por unos cinco minutos más antes de servir.

Para lograr el mejor resultado en la preparación de las fabes con pulpo, hay ciertos trucos que son imprescindibles. Maridar el plato con vino blanco o cava es una excelente opción que mejorará el sabor del plato. Añadir una ensalada al plato lo convierte en una comida más equilibrada. Una cucharadita de comino ayudará a facilitar la digestión. Agregar un clavo de olor al diente de ajo que se coloca en la olla de cocción también le dará un toque distinto al plato. Si se opta por cocinar las fabes en una olla normal, se requerirá más tiempo, entre 45 y 90 minutos, dependiendo del tipo de alubias utilizadas. 

Pulpo guisado con verduras, otra de las recetas con pulpo cocido que debes conocer

Para hacer pulpo con verduras, primero se pone una olla con agua, sal y apio en el fuego y se cocina el pulpo cocido de 3 de Pulpo durante 30 minutos. Se deja enfriar y cortar en rodajas. Las verduras se limpian, lavan y cortan en pequeños trozos, luego se saltean en una olla con aceite. 

Tras ello, se añade el pulpo, el tomate pelado y sin pepitas, se sazona y se cubre con agua para cocinar lentamente. Se cocina un huevo, se pican finamente y se mezclan con eneldo y cebollino picados. Finalmente, se sirve el pulpo con verduras en platos profundos y se reparte la mezcla de huevo y hierbas picadas.

 

Ahora que ya sabes cuáles son las mejores recetas con pulpo cocido, necesitas contar con la mejor materia prima. Desde 3 de Pulpo elaboramos artesanalmente un pulpo cocido en su jugo que proviene de Dakhla, Marruecos, pescado y congelado diariamente con técnicas artesanales y que es la variante de pulpo marroquí con más prestigio a nivel mundial. Nuestro pulpo cocido al vacío cuenta con una calidad excepcional que te encantará. ¡No dudes en ponerte en contacto con nosotros si deseas recibir más información!

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