Cocedero y distribuidor de pulpo cocido artesanal
Lo que diferencia a nuestro pulpo cocido al vacío de otros
Tradición, innovación y máxima conservación
Combinamos tradición familiar e innovación tecnológica para ofrecer pulpo cocido envasado al vacío en su propio jugo, sin aditivos artificiales. Este proceso conserva el sabor, la textura y las cualidades nutricionales, además de prolongar su vida útil hasta 85 días.
Gracias a nuestra metodología, somos un proveedor y distribuidor de pulpo cocido fiable para restaurantes, caterings, mayoristas y tiendas gourmet, garantizando regularidad, seguridad alimentaria y máxima frescura.
Pulpo cocido al vacío
Tradición, innovación y especialización.
Sin perder la tradición familiar, hemos apostado por la innovación, manteniendo muy presente nuestra esencia; una elaboración artesanal y cuidada de nuestro producto. Así, conseguimos un pulpo de alta calidad, cocido al vacío en su propio jugo. Este proceso, nos permite conservar intactas las cualidades nutricionales del pulpo, reforzando su sabor y punto exacto de textura. Nuestra metodología además de potenciar las cualidades del pulpo, permite prologar su vida útil, sin ningún tipo de aditivo artificial, durante un mínimo de 85 días.
Nuestra gama de productos
Descubre nuestra selección de pulpo cocido, pulpo en su jugo y otros mariscos elaborados artesanalmente, listos para consumir y pensados para facilitar el trabajo profesional en cocina sin renunciar a la calidad.
- Pulpo cocido
- Sepia
- Zamburiña
Nuestra gama de productos
Descubre nuestra selección de pulpo cocido, pulpo en su jugo y otros mariscos elaborados artesanalmente, listos para consumir y pensados para facilitar el trabajo profesional en cocina sin renunciar a la calidad.
- Pulpo cocido
- Sepia
- Zamburiña
Controles de calidad y sostenibilidad
Estrictos estándares de seguridad alimentaria y sostenibilidad en toda la cadena productiva.
Aplicamos estrictos estándares de seguridad alimentaria y trazabilidad en toda la cadena productiva. Cumplimos normativas ISO y estamos en proceso de certificación IFS, BRC y MSC para asegurar calidad, sostenibilidad y responsabilidad medioambiental en cada lote.
Pesca artesanal y compromiso con el mar
Nuestro pulpo procede de pesca artesanal con nasas, una técnica selectiva y sostenible que respeta los ecosistemas marinos y garantiza ejemplares en el tamaño adecuado. Como cocedero y distribuidor de pulpo comprometido con el futuro del mar, apostamos por prácticas responsables que nos permitan seguir ofreciendo pulpo cocido de la mejor calidad durante generaciones.
